四川信息港(通讯员 王艳)夏季已到，天气渐热，食品易变质，易发生食品安全问题。近日，宣汉县柏树镇中心校组织相关人员开展学校食堂及学校周边食品安全专项检查。
检查组对该校食堂进货台帐、消毒、晨检、留样等记录进行了细致的查看，一一检查了该校食品是否超过保质期，食品贮存、加工操作、备餐、留样流程是否规范，用具是否分类，消毒是否达到要求，是否制定并落实相关食品安全制度。检查组还对学校周边食品经营户的食品流通许可证、从业人员健康证、进销货票据、台帐等进行了详细的检查。对存在的问题，检查组当面指出，并立即提出了切实可行的整改意见。
此次检查，进一步强化了学校食品安全意识，督促该校严格落实各项食品安全制度，切实保障校园及周边夏季餐饮服务的食品卫生安全。
.
